Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 681 mg

Proteína 24 g

Energia 2099 kJ / 501 kcal

Gordura 31 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COOKIDOO KIDS 16 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Pizza con arúgula y tomate seco

50min

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5h 40min

Fetuccini al limón

35min

Caldo Campesino

40min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Pimientos rellenos

45min

Tamales de barbacoa

2h

Tarta de camote en flor

1h 10min

Mostrar tudo