Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

4.5 6 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 30min

15 raciones

Ingredientes

1000 g de almejas frescas
15 g de sal
1000 g de gambones crudos enteros
2200 g de agua
3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
1000 g de mejillones frescos limpios
1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimientos del piquillo
4 dientes de ajo
400 g de tomate troceado en conserva
80 g de aceite de oliva
150 g de miga de pan blanco en trozos
4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
2 pimientas de Cayena secas enteras
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
60 g de brandy
500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 853.4 mg

Proteína 28.9 g

Energia 964 kJ / 230 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa alpujarreña

45min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Crema con rape y gambas

30min

Sopa de los hortelanos

30min

Crema de brócoli y queso

40min

Crema de ahumados y gambas

40min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Sopa de mejillones con fideos

30min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30min

Sopa con tosta de queso y huevo

1h 45min

Sopa de pescado

55min

Mostrar tudo