Versões compatíveis
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas
- agua, la necesaria para remojar
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 150 g de zanahoria, en trozos
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- 300 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 80 g de vino tinto
- 200 g de jitomate triturado
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida, o al gusto
- 16 láminas de pasta filo, (rectangular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta frescas
- 10 g de cáscara de limón amarillo, sólo la parte amarilla
- 150 g de yogur griego
- 10 g de jugo de limón amarillo
- 1 - 2 pizcas de sal, o al gusto
- 2 - 3 pizcas de pimienta molida, o al gusto
- Nutrição
- por 1 pieza
- Energia
- 385 kJ / 92 kcal
- Proteína
- 2.6 g
- Hidratos de carbono
- 10.6 g
- Gordura
- 3.8 g
- Gordura saturada
- 0.6 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 67.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoEnsalada de quinoa
35min
Lentejas estofadas
9h
Croquetas de papa y lentejas
2u.
Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
40min
Noodles con ejotes
40min
Quinoa con verduras salteadas
35min
Bowl arcoíris
1h 15min
Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
55min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Sopa de verduras con fideos de omelette
50 Min
Canelones de verdura y mascarpone
1h
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min