Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en trozos
300 g de floretes de coliflor
100 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
100 g de hojas de espinaca fresca en trozos
100 g de queso crema
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
3 huevos
1 cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
550 - 600 g de masa hojaldre
6 ramitas de eneldo fresco
200 g de col morada en trozos (4-5 cm)
100 g manzana (cualquier tipo) en cuartos, sin semillas, con o sin piel
100 g de pepino en trozos (2-3 cm)
2 cdas de vinagre de vino blanco
10 g de azúcar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 278 mg

Proteína 12 g

Energia 1352 kJ / 323 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y Creativo 60 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35min

Hamburguesas

45min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Crumble estilo indio

1h

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1h 30min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Noodles con ejotes

40min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Mostrar tudo