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Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
Preparo 15min
Total 35min
2 Portionen
Ingredientes
-
grobes Salz1400 g
-
Wasser1230 g
-
Eiweiß2
-
Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert1
-
Reis, parboiled120 g
-
Oliven, grün, entsteint in Ringen50 g
-
Rosmarin1 Zweig
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln1 EL
-
Zitronensaft zum Beträufeln
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
23 g
Energia
2773 kJ /
666 kcal
Gordura
42 g
Fibra
0.9 g
Hidratos de carbono
47 g
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Fischers Fritze...
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