Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates

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Preparo 20min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina de trigo
100 g de mantequilla en trozos
65 g de agua helada
½ cucharadita de sal

Relleno y montaje

350 g de tomates de ensalada
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de azúcar moreno
6 - 8 hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de mostaza

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 164 mg

Proteína 3 g

Energia 934 kJ / 223 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 22 g

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