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Crema de espárragos verdes y espinacas
Preparo 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
40 g de aceite de oliva
-
150 g de patata en trozos de 2-3 cm
-
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
425 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
10 g zumo de limón
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de nata
-
perejil fresco picado
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
704.8 mg
Proteína
4.7 g
Energia
766 kJ /
183 kcal
Gordura
13.8 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
8 g
Hidratos de carbono
8.5 g
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