Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

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Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

200 g de langostinos crudos sin pelar
80 g de aceite de oliva
500 g de agua
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de zanahoria en trozos
60 g de pimiento verde
1 - 2 cucharaditas de pimentón
500 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm
800 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de sal
200 g de caldo de pescado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1083.8 mg

Proteína 40.5 g

Energia 1915 kJ / 457 kcal

Gordura 16.1 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 37.5 g

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