Sopa de pimiento rojo y calabacín

Sopa de pimiento rojo y calabacín

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Preparo 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

300 g de pimiento rojo en trozos
1 calabacín con piel (300 g)
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

1 cucharadita de sal
600 g de agua
100 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 2.4 g

Energia 537 kJ / 129 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 6.3 g

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