Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

10 porciones

Ingredientes

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 566 mg

Proteína 6 g

Energia 916 kJ / 218 kcal

Gordura 6 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA JUDÍA 22 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Sopa de fideo con carne de res

Nenhuma avaliação

Caldo de pollo de la abuela

Nenhuma avaliação

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Salmorejo

10min

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1h 15min

Crema fría de aguacate

5min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1h

Pho espress con daikon en espiral

50min

Sopa de bacalao y poro

45min

Sopa de merluza

35min

Mostrar tudo