Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco pelado (aprox 3 cm)
-
40
g de aceite de coco
ou 40 g de aceite de oliva - 80 g de tomate concentrado
- 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas (opcional)
-
1
cucharada de pasta de curry rojo
ou 1 cucharada de curry en polvo - 400 g de champiñones en cuartos o en mitades
- 400 g de leche de coco (1 lata)
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 100 g de espinacas baby frescas
- cilantro fresco picado para espolvorear
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 480.5 kcal / 2010.5 kJ
- Proteína
- 14.4 g
- Gordura
- 27.2 g
- Hidratos de carbono
- 39.1 g
- Fibra
- 9.2 g
- Gordura saturada
- 22.9 g
- Sódio
- 890.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Tortitas checas de patata
45min
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25min
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1h
Hummus de batata asada con crudités
30min
Ensalada de patata y coliflor
1h 30min
Curry vegano con tofu
30min
Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)
3h 30min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Tortilla al horno con guisantes
30min
Arroz con tomate y verduras
1h 15min
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50min