Caril de frango rápido com arroz basmati

Caril de frango rápido com arroz basmati

4.6 12 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

Arroz

água
1300 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
azeite
25 g
25 g manteiga
arroz basmati
300 g

Caril de frango

dente de alho
1
cebola cortada em pedaços
50 - 100 g
sal
½ - 1 c. chá de
azeite
30 g
pasta de caril vermelha
50 - 100 g
leite de coco
200 g
água
200 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca cortada em pedaços pequenos
400 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
100 g
peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.)
600 g
ervilhas congeladas
150 g
coentros só as folhas p/ guarnecer
2 - 3 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 536 mg

Proteína 46 g

Energia 2862 kJ / 685 kcal

Gordura 15 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 84 g

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