Peru com legumes

Peru com legumes

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Preparo 5min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

cenoura cortada em cubos pequenos
120 g
curgete cortada em cubos pequenos
200 g
beringela cortada em cubos pequenos
150 g
pimento vermelho cortado em cubos pequenos
100 g
alho-francês cortado em rodelas
100 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomilho só as folhas
3 pés de
peito de peru cortado em cubos
600 g
colorau
1 ½ c. chá de
água
500 g
azeite
30 g
dentes de alho
2
coentros
10 g
cebola roxa cortada em meias-luas
150 g
tomate em pedaços
200 g
vinho branco
20 g
açúcar
1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 26 g

Energia 811 kJ / 194 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 8 g

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