Dispositivos e acessórios
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Lomo a la mostaza
Ingredientes
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750 g de lomo de ternera en un trozo
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200 g de panceta fetas finas y sin corteza
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200 g de queso de máquina, en fetas finas
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50 g de mostaza de Dijon
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2 cucharadas concentrado de caldo de verduras casero2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1500 g de agua
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200 g de crema para cocinar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
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