Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Spice Mix
- 1 ¼ tsp caraway seeds
- ¾ tsp dried fennel seeds
- ¼ tsp coriander seeds
-
1
star anise, small
ou ½ star anise, large
Bread
- 500 g water, plus extra for brushing
-
2
tsp dried instant yeast
ou 20 g fresh yeast, crumbled - 10 g honey
- 500 g spelt flour, plus extra for dusting
- 300 g rye flour
- 50 g sunflower seeds, plus 2 Tbsp for sprinkling
- 2 ½ tsp fine sea salt
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 554 kJ / 131 kcal
- Proteína
- 4.6 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 2 g
- Gordura saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 4.1 g
- Sódio
- 189 mg
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