Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Bagels
Preparo 15min
Total 1h 20min
6 pieces
Ingredientes
-
water plus extra for cooking240 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
-
strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting450 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
vegetable oil plus extra for greasing1 ½ tsp
-
barley malt extract1 ½ tsp
-
bicarbonate of soda1 Tbsp
-
poppy seeds for sprinkling
-
sesame seeds for sprinkling
-
pumpkin seeds for sprinkling
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
Proteína
10.1 g
Energia
1183 kJ /
283 kcal
Gordura
2.4 g
Hidratos de carbono
55.2 g
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