Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- Nutrição
- por 6 porciones
- Energia
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- Proteína
- 156.5 g
- Hidratos de carbono
- 57.2 g
- Gordura
- 36.1 g
- Gordura saturada
- 13.9 g
- Fibra
- 15.8 g
- Sódio
- 2822 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Crema de calabacita
25min
Sopa de calabacitas
40min
Sopa de brócoli
15min
Sopa de tortilla
40min
Potaje versátil de verduras TM6
45min
Crema de pimiento con calabacitas
30min
Lentejas
1h 30min
Crema de chile poblano
25min
Crema de espinacas con nuez
20min
Tradicional sopa de fideo
35min
Sopa de nopales
45min
Crema de jitomate
30min