Biff Stroganoff
TM6

Biff Stroganoff

3.8 (4 avaliações )

Ingredientes

  • 40 g olivenolje
  • 600 g storfefilet, delt i strimler (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 2 klype pepper, fersk kvernet
  • 1 ts salt
  • 100 g løk, delt i biter
  • 1 hvitløksfedd
  • 250 g sopp, fersk, kuttet i kvarte
  • 10 g maisstivelse
  • ½ ts kjøttfond
    ou ½ kjøttbuljong terning (til 0.5 l)
  • 200 g fløte
  • 1 ts engelsk sennep eller annen sterk sennep feks. Dijon
  • 30 g vann
  • persille blader, ferske, hakket, til pynt
  • 50 g sylteagurk, kuttet i strimler (opcional)

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1871 kJ / 449 kcal
Proteína
36 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
31 g
Fibra
1.9 g

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