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Lentejas estofadas

Lentejas estofadas
4.7 358 avaliações
Preparo 10min
Total 9h
4 porciones
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Ingredientes

  • 350 g de lentejas
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de chile poblano desvenado y en trozos
  • 1 chile serrano en mitades
  • 100 g de calabacita en trozos
  • 1 cucharada de paprika
  • 20 g de aceite
  • 2 cubos de caldo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 950 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 45.5 mg
Proteína 23.3 g
Energia 1658.9 kJ / 396.5 kcal
Gordura 6.5 g
Fibra 11.8 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 65.2 g

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