Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

4.9 1.2K avaliações

Preparo 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

500 g de gambas arroceras crudas enteras
450 - 500 g de cola de rape sin piel con hueso
800 g de agua
1 zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)
1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de arroz de grano redondo
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado (para 0.5 l)

1 cucharadita de sal
8 gotas de tabasco (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 15.63 g

Energia 711 kJ / 170 kcal

Gordura 9.42 g

Hidratos de carbono 5.69 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 196 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa asiática de verduras con tofu

1h 30min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10min

Crema de anguila ahumada

40min

Bombones de gambón y su bisque

1h 50min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35min

Sopa de patata con boletus deshidratados

40min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Sopa vegana de setas

40min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1h 50min

Mostrar tudo