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Udon Blumenkohlcurry
Preparo 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Erdnussöl40 g
-
Schalotten50 g
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Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt1
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Knoblauchzehen3
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
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Tomatenmark70 g
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Kokosmilch400 g
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Blumenkohlröschen (3 cm)200 g
-
Udon-Nudeln Instant (siehe Tipp)400 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
17 g
Energia
2732 kJ /
653 kcal
Gordura
30 g
Fibra
7.5 g
Hidratos de carbono
77 g
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Ramen & Udon
5 Receitas
Alemanha
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