Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

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Preparo 20min

Total 1h 10min

6 porciones

Ingredientes

80 g de queso Gruyère en trozos
500 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
2 cditas de harina (10 g)
900 g de agua
1 cubo de caldo de pollo

1 cdita de concentrado de caldo de pollo
12 rebanadas de baguette ligeramente duro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 421.6 mg

Proteína 7.3 g

Energia 910.8 kJ / 217.7 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 19.6 g

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