Crema de verduras

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Preparo 15min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

300 g de papa en trozos
1 jitomate en mitades
80 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
400 g de mezcla de verduras (p.ej. zanahoria, apio, poro), en trozos
2 ramitas de perejil fresco
½ cdita de sal fina al gusto
¼ - ½ cdita de pimienta molida al gusto
600 g de agua al gusto
20 g de mantequilla sin sal

20 g de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 346.4 mg

Proteína 3.2 g

Energia 443.1 kJ / 105.9 kcal

Gordura 3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 17.4 g

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