Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

3.6 16 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

8 porciones

Ingredientes

Estofado de champiñones

150 g de agua
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdas de fécula de maíz
20 g de hojas de perejil fresco
1 - 2 dientes de ajo o al gusto
100 g cebolla en gajos
140 g de zanahorias baby cortadas en diagonal a lo largo
30 g de aceite
500 g de champiñones en cuartos
500 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Polenta<br>

250 g de polenta intantánea
900 g de agua
1 ½ cditas de ajo en polvo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 818 mg

Proteína 6 g

Energia 1172 kJ / 244 kcal

Gordura 9 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA ALTERNATIVA 61 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Enchiladas poblanas

40min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30min

Boloñesa de lentejas

35min

Molokhia

Nenhuma avaliação

Koshari egipcio

Nenhuma avaliação

Shakshuka con pimiento morrón y tomillo

Nenhuma avaliação

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Pimientos rellenos

45min

Ratatouille con queso panela

30min

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

1h 10min

Mostrar tudo