Papas, judías y fideos

Papas, judías y fideos

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Preparo 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla
100 g de pimiento verde
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de patatas medianas, chascadas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
1 hoja de laurel seca
100 g de fideos
900 g de agua
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.45 g

Energia 1028 kJ / 246 kcal

Gordura 8.95 g

Fibra 6.95 g

Hidratos de carbono 32.85 g

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