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Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing
Preparo 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Chilischote halbiert, ggf. entkernt1
-
Knoblauchzehe1
-
Koriander abgezupft½ Bund
-
rote Currypaste1 TL
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Limettenschale gerieben1 TL
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Sesamöl geröstet40 g
-
Teriyaki-Sauce60 g
-
Sambal Oelek1 TL
-
Sesam1 geh. EL
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Salz½ TL
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in dünnen Scheiben400 g
-
Wirsing in Stücken250 g
-
rote Paprika in Stücken1
-
Apfel in Stücken1
-
Frühlingszwiebeln in Stücken2
-
Chiliflocken½ TL
-
Sprossen frisch, gemischt (Keimlinge)100 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
25 g
Energia
1689 kJ /
404 kcal
Gordura
27 g
Fibra
4.2 g
Hidratos de carbono
13 g
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