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Reissalat mit Ei und Thunfisch
Preparo 25min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Wasser1200 g
-
Salz und etwas mehr1 TL
-
Reis, parboiled (ca. 15 Minuten Garzeit)250 g
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Eier2
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Möhren in kleinen Würfeln120 g
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Zucchini in kleinen Würfeln280 g
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Erbsen, TK100 g
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Thunfisch, in Öl (Gewicht ist mit Öl angegeben), abgetropft, in Stücken200 g
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Oliven schwarz oder grün, entsteint, ganz oder gehackt100 g
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Gewürzgurken in Scheiben15 - 20 g
-
Minze abgezupft1 Stängel
-
natives Olivenöl1 EL
-
1 - 2 TL ZitronensaftEssig (opcional)1 - 2 TL
-
Cherry-Tomaten halbiert oder geviertelt7
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
21 g
Energia
2027 kJ /
485 kcal
Gordura
18 g
Fibra
5.9 g
Hidratos de carbono
59 g
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