Herzhafter Babka mit Räucherlachs

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.8 8 avaliação

Preparo 25min

Total 4h

8 Portionen

Ingredientes

Teig

Milch
160 g
Trockenhefe (7 g)
1 Päckchen
Butter in Stücken
70 g
Weissmehl
300 g
Ei
1
Salz
1 TL

Füllung

Crème fraîche
150 g
Frischkäse
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Dill getrocknet
1 TL
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Fertigstellung

Butter für die Form
Weissmehl für die Arbeitsfläche
geräucherter Lachs (ca. 6 Scheiben)
300 g
Eigelb verklopft
1
Parmesan gerieben
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 759.5 mg

Proteína 16.6 g

Energia 1811.4 kJ / 432.9 kcal

Gordura 26.3 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 32.2 g

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