Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.2 51 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 Portion

Ingredientes

Lachs, Spargeln und Reis

Koriander, frisch abgezupft
30 g
30 g Peterli, frisch, abgezupft
Bio-Zitrone Schale abgeschält und Saft ausgepresst
1
weisser Reis, Sorte Jasmin gewaschen
285 g
Wasser
1000 g
Zwiebelpulver
1 TL
Salz zum Würzen
½ TL
Knoblauchpulver
½ TL
grüner Spargel
340 g
340 g Brokkoliröschen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
450 g
Pfeffer, gemahlen zum Würzen

Zitronen-Hollandaise

Wasser
15 g
Butter in Stücken
225 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 672 mg

Proteína 33 g

Energia 3778 kJ / 903 kcal

Gordura 58 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 32 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Damals. Heute. Für immer. 50 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45min

Thai Tom Yum

45min

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1h

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Bouillabaisse

1h

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20min

Forellen mit Gemüsereis

45min

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min

Heringsstipp mit Kartoffeln

1h

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50min

Mostrar tudo