Sopa con albondiguillas

Sopa con albondiguillas

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Preparo 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Albondiguillas

1 diente de ajo
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 rebanadas de pan de molde en trozos
250 g de carne picada
1 huevo
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal

Sopa

120 g de jamón curado en dados
400 g de patatas en trozos
1000 g de agua
40 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
3 huevos envueltos en film transparente

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.61 g

Energia 1635 kJ / 391 kcal

Gordura 28.08 g

Fibra 1.87 g

Hidratos de carbono 15.99 g

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