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Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
Preparo 20min
Total 1h
2 Portionen
Ingredientes
-
Zitrone, unbehandelt Schale der ½ Zitrone fein abgerieben und Saft komplett ausgepresst1
-
Dijon-Senf1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Olivenöl20 g
-
Dill1 ½ TL
-
Wasser1850 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), 3 cm dick (siehe Tipp)2
-
Pfeffer2 Prisen
-
Fenchel150 - 200 g
-
rote Zwiebel (30 g)1
-
Apfel½
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
31 g
Energia
1803 kJ /
431 kcal
Gordura
29 g
Fibra
2.4 g
Hidratos de carbono
9 g
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