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Süß-saure Garnelen
Preparo 30min
Total 1h
2 Portionen
Ingredientes
-
Wasser2150 g
-
1 TL ZitronensäureZitronensaft30 g
-
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 180 g)12
-
Salz¼ TL
-
rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)25 g
-
Ananas, frisch in Stücken (1 cm)110 g
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch gerieben½ TL
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken¼
-
Öl10 g
-
brauner Zucker20 g
-
Reisessig15 g
-
Sojasauce30 g
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Speisestärke1 ½ TL
-
Koriander frisch, grob gehackt1 EL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
18 g
Energia
903 kJ /
216 kcal
Gordura
6 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
20 g
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Sous -Vide-Garen mit Thermomix®
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