Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos

4.2 14 avaliações

Preparo 5min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

espargos verdes
320 g
manteiga
50 g
alho-francês cortado em rodelas
400 g
batata cortada em pedaços
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Iogurte grego (opcional) q.b. p/ guarnecer
limão (opcional) só a raspa p/ guarnecer
½

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 23.6 mg

Proteína 2.8 g

Energia 545.4 kJ / 130.4 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 15.9 g

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