Βασική σούπα βελουτέ
TM6

Βασική σούπα βελουτέ

4.9 (57 avaliações )

Ingredientes

  • 25 - 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 170 - 200 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 700 - 800 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι, μπιζέλια), σε κομμάτια αν χρειάζεται
  • 750 - 850 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
465 kJ / 111 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
9 g
Gordura
5 g
Fibra
3.6 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo