Beef and Bean Enchiladas

Beef and Bean Enchiladas

4.5 372 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
75 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
onions quartered
100 g
green pepper quartered
1
garlic clove
1
tinned haricot beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned pinto beans rinsed, drained
100 g
beef mince broken in pieces
250 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
1 tsp
chilli powder
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
olive oil for greasing
corn tortillas
8
salad leaves for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1360 mg

Proteína 33 g

Energia 2325 kJ / 554 kcal

Gordura 19 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in Minutes 30 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Your First Month Mixing 55 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Ultimate Dirty Burger

1h

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Seared Steak Rocket Salad

35min

Chicken Tikka Flatbreads

45min

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45min

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Jalapeño and Lime Chicken Burger

Nessuna valutazione

Coronation Chicken

30min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Mostrar tudo