Versões compatíveis
Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g double cream
- 2 garlic cloves, thinly sliced
- 2 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- 30 g English mustard
- 100 g runny honey
- 30 g dark brown sugar
- 1000 - 1200 g unsmoked gammon joint, boneless, lightly scored
- 500 g water
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 dried bay leaves
- 1 sprig fresh rosemary
- 50 g onions, cut in pieces (3 cm)
- 100 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 1 Tbsp black peppercorns
- 1 tsp cloves
- 1000 g potatoes, peeled, thinly sliced in rounds (4 mm)
- 400 g fine green beans, trimmed
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 5527.7 kJ / 1321.2 kcal
- Proteína
- 65.2 g
- Hidratos de carbono
- 90.9 g
- Gordura
- 81.3 g
- Gordura saturada
- 42.7 g
- Fibra
- 10.6 g
- Sódio
- 3179.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Coronation Chicken
30min
Sticky Sesame Chicken
40 min
Moroccan Chicken and Couscous
45 min
Chicken Breasts Pizzaiola
50min
Venezuelan Shredded Chicken with Arepas
40 min
Chicken and Leek Pie
1 godz. 20 min
Ham Hock Potato Bake
35min
Toad in the Hole
1h
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1h
Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
1 godz. 10 min
Beef Bourguignon
1 Std. 30 Min
Basque Chicken
1 godz. 10 min