Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

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Preparo 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1 puerro (sólo la parte blanca) en rodajas
150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas
50 g de aceite de oliva
150 g de chorizo de guisar en rodajas
750 g de caldo

750 g de agua, con 2 pastillas de caldo
200 g de patata cortada en trozos pequeños
1 hoja de laurel seca
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.6 g

Energia 1212 kJ / 290 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 20 g

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