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Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
4.5 329 avaliações
Preparo 1h 30min
Total 4h 30min
6 Portionen
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Ingredientes

Füllung
  • Schichtkäse (siehe Tipp)
    500 g
  • Wasser
    550 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    400 g
  • Öl
    2 EL
  • Zwiebeln (ca. 120 g), fein gewürfelt
    2
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
Teig und Fertigstellung
  • Wasser und mehr zum Kochen
    300 g
  • Öl
    30 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    550 g
  • Salz zum Kochen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 22 g
Energia 2253 kJ / 538 kcal
Gordura 13 g
Fibra 5.4 g
Hidratos de carbono 81 g

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