Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise
4.0 153 avaliações
Preparo 15min
Total 40min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Gedämpfter Lachs
  • Wasser
    500 g
  • Blumenkohlröschen
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Muskat zum Würzen
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g)
    4 Stücke
Kaffee-Hollandaise und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Kaffee, aufgebrüht abgekühlt
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 42 g
Energia 3769 kJ / 901 kcal
Gordura 81 g
Fibra 4.1 g
Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fischcurry

4.5(172)

45min

Gedämpfter Kabeljau

4.5(51)

35min

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

4.3(176)

45min

Garnelencurry mit Topinambur

4.7(144)

45min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

4.2(69)

35min

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

4.2(385)

50min

Lachs-Burger

4.5(604)

25min

Fisch mit Olivenbröselkruste

4.8(204)

1h 5min

Edamamebohnen mit Garnelen

4.0(108)

25min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5(32)

4h

Rotbarsch in Basilikumteig

4.2(29)

30min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(53)

45min

 Mostrar tudo