Acelgas con pollo y verduras para dos

Acelgas con pollo y verduras para dos

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Preparo 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
50 g de champiñones frescos laminados
30 - 40 g de zanahoria en rodajas finas
200 g de pechuga de pollo en dados
50 g de vino blanco
100 g de agua
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
130 - 150 g de hojas de acelgas (sin penca) cortadas en juliana

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.3 g

Energia 1274 kJ / 305 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 9.8 g

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