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Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera
4.1 10 avaliações
Preparo 20min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 200 g de setas portobello frescas
  • 200 g de setas de cardo frescas
  • 2 chalotas
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
  • 20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
  • 25 g de vino oloroso dulce
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas cebollino fresco picado
  • 2 pellizcos de pimienta recién molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 287.1 mg
Proteína 4 g
Energia 348 kJ / 83 kcal
Gordura 5 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 1.2 g
Hidratos de carbono 2 g

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