Dispositivos e acessórios
Backfisch
Preparo 30min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
-
Eier (Größe M)2
-
Salz etwas mehr für den Fisch1 ¼ TL
-
Wasser kalt (oder Eiswasser)200 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Weizenmehl, glatt200 g
-
Backpulver½ TL
-
Fischfilets (z. B. Kabeljau)300 - 400 g
-
300 g FrittierfettButterschmalz300 g
-
Limettensaft zum Beträufeln
-
Maisstärke1 - 2 EL
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
863 mg
Proteína
27 g
Energia
1555 kJ /
372 kcal
Gordura
12 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
6 g
Hidratos de carbono
38 g
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