Rustic bread

Rustic bread

4.3 7 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

35 slices

Ingredientes

wheat grains
600 g
water
400 g
fresh yeast
30 g
3 tsp dried instant yeast, (12 g)
buttermilk
120 g
bread flour plus extra for dusting
150 g
salt
2 tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
diastatic malt powder (opcional)
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 3 g

Energia 291 kJ / 70 kcal

Gordura 0 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sandwich Bread

3 Std.

Mini Everything Bagels

1 Std. 20 Min

Persian Flatbreads

1 Std. 45 Min

Focaccia with onions

2 Std.

Rosemary and Sea Salt Bread

1 Std. 55 Min

Rye Flatbreads

2 Std. 10 Min

Seedy Wholemeal Bread

1 Std. 35 Min

Five-seed bread

1 Std. 50 Min

Crumpets

3 Std.

Herb Bread

1 Std. 10 Min

Steamed Chorizo Bread Rolls

2 Std.

Fougasse

2 Std.

Mostrar tudo