Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander
4.6 933 avaliações
Preparo 20min
Total 50min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Sour Cream
  • Crème fraîche
    150 g
  • Quark, 20% Fett
    150 g
  • Worcester-Sauce
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund
Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¼ TL
  • mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
    700 g
  • Porree in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Öl zum Braten
  • Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
    4
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Mehlieren
  • Butter weich, in Stücken
    25 g
  • Milch
    100 g
  • Sahne
    100 g
  • Muskat
    2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 43 g
Energia 2611 kJ / 624 kcal
Gordura 34 g
Fibra 5.1 g
Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

4.1(21)

1h

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

4.6(44)

2h

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

4.4(321)

45min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

4.1(79)

50min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4(50)

1h

Lachs-Krabben-Pasta

4.6(455)

35min

Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf

4.1(301)

40min

Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce

4.0(49)

40min

Lachs-Curry

4.6(331)

25min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

4.7(145)

30min

Fisch mit Bröselkruste

4.5(88)

1h

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

4.0(29)

30min

 Mostrar tudo