Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander
4.6 913 avaliações
Preparo 20min
Total 50min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Sour Cream
  • Crème fraîche
    150 g
  • Quark, 20% Fett
    150 g
  • Worcester-Sauce
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund
Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¼ TL
  • mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
    700 g
  • Porree in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Öl zum Braten
  • Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
    4
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Mehlieren
  • Butter weich, in Stücken
    25 g
  • Milch
    100 g
  • Sahne
    100 g
  • Muskat
    2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 43 g
Energia 2611 kJ / 624 kcal
Gordura 34 g
Fibra 5.1 g
Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

4.2(226)

30min

Lachs-Risoni-Bowl

4.1(1.4K)

50min

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

4.1(187)

30min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0(24)

50min

Lachs-Burger

4.5(580)

25min

Fisch-Tacos

3.5(4)

45min

Thunfisch-Spaghetti

4.2(172)

45min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(42)

45min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

3.7(34)

35min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

3.9(16)

35min

Pad Thai mit Garnelen

3.9(61)

55min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

4.5(43)

35min

 Mostrar tudo