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Pasta mit sizilianischer Sauce
Preparo 15min
Total 55min
4 Portionen
Ingredientes
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Fenchelknolle in Stücken (3 cm), das zarte Grün beiseite gelegt1
-
Chilischote rot, entkernt1
-
Zwiebeln halbiert2
-
Oregano abgezupft4 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint (Soft-Aprikosen)40 g
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Olivenöl40 g
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Tomaten geviertelt800 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
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Wasser zum Kochen
-
kurze Nudeln (z.B. Tortiglioni)400 g
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Basilikum abgezupft und grob zerzupft6 Stängel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
20 g
Energia
2490 kJ /
594 kcal
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
85 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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Alemanha
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