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Panierter Fisch mit Remoulade
Preparo 20min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
Rote Bete
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Apfelessig30 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Zucker2 Prisen
-
Wasser40 g
-
Olivenöl50 g
-
Rote Bete, gegart aus dem Kühlregal, in dünnen Scheiben400 g
Remoulade
-
Dill abgezupft10 Stängel
-
Gewürzgurken40 g
-
Apfel klein, geviertelt1
-
Salatcreme60 g
-
Sahnejoghurt300 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Zucker2 Prisen
Fisch
-
Brötchen vom Vortag100 g
-
italienische Kräuter, getrocknet½ TL
-
Salz¾ TL
-
Paprika edelsüß¼ TL
-
Mehl30 g
-
Eier (Kl. M)2
-
Milch2 EL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Seelachsfilets küchenfertig (à ca. 80 g)8
-
Öl50 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
41 g
Energia
2961 kJ /
707 kcal
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
41 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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