Versões compatíveis
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de berberechos frescos
- 1 cucharada de sal
- 25 g de cebolla
- 250 g de puerro en trozos de 2 cm
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 75 g de patata cortada en trozos
- 500 g de caldo de ave
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 450 g de ramilletes de brócoli
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 461 kJ / 110 kcal
- Proteína
- 8.4 g
- Hidratos de carbono
- 6.1 g
- Gordura
- 5.9 g
- Fibra
- 3.7 g
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