Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.7 147 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (opcional)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 711.2 mg

Proteína 15.4 g

Energia 2468 kJ / 590 kcal

Gordura 52.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Community stars. Recetas favoritas 20 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 Min

Sopa de cebada con verduras

55 Min

Sopa versátil con tropezones

50 Min

Crema de cebolla con cerveza

1 Std. 10 Min

Sopa asiática de verduras con tofu

1 Std. 30 Min

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Crema thai de langostinos y coco

30 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Sopa alpujarreña

45 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Ravioli con carne en caldo

30 Min

Mostrar tudo