Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Conchas de nuez
Preparo 35min
Total 3h 15min
10 porciones
Ingredientes
Costra
-
50 g de nueces pecanas
-
60 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-
100 g de azúcar refinada
-
1 huevo ligeramente batido
-
160 g de harina de trigo
-
20 g de fécula de maíz
-
½ cdita de polvo para hornear
Masa
-
65 g de leche entera
-
45 g de agua
-
1 cdita de esencia de nuez
-
5 g de levadura seca instantánea
-
300 g de harina de trigo
-
20 g de fécula de maíz
-
1 cdita de sal fina
-
40 g de azúcar refinada
-
1 huevo ligeramente batido
-
90 g de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Proteína
6 g
Energia
1096 kJ /
261 kcal
Gordura
2 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
55 g
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