Quiche de puerro y queso gallego

Quiche de puerro y queso gallego

3.9 68 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

10 raciones

Ingredientes

Masa

250 g de harina de trigo
120 g de mantequilla fría (en trozos pequeños) y 1 cucharadita más para untar el molde
1 huevo
1 - 2 pellizcos de sal

Relleno y horneado

500 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
50 g de mantequilla
400 - 500 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
3 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 19.3 g

Energia 2245 kJ / 537 kcal

Gordura 39.5 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50min

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Empanadas criollas

3h

Pizza BBQ doble queso

2h 10min

Empanada murciana de atún

45min

Pizza margarita

1h 45min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min

Coca de verduras

30min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1h 45min

Empanada de bonito

1h 20min

Focaccia rellena

4h 20min

Mostrar tudo